Clik here to view.
Penktadienis pas Jūratę: rabarbarai, kiauliena ir balandos
Jau seniai beturėjau tokį baisiai užimtą pavasarį. Kažin ar išvis kada nors taip buvo – kalendoriuje, pradedant nuo kovo antros pusės, nėra nei vieno tuščio langelio. Veiklos prigrūsta tiek, kad nebėra...
View ArticleClik here to view.
Kepta višta
Kiekvieną kartą, kai kepu vištą, aš prisimenu pernai pas Jūratę matytą Portlandia seriją “Is this Chicken Local?”, kai Fred Armisen ir Carrie Brownstein sėdi restorane ir diskutuoja apie tai, ar...
View ArticleClik here to view.
Alyvuogių aliejaus biskvitas vaisiniams desertams
Dabar toks sezonas, kad tiesiog privalu rašyti apie braškes. Bet vietoje šnekos apie braškes, aš noriu atkreipti dėmesį į biskvitą, kuris ypač gerai tinka visokiausiuose vaisiniuose desertuose, su...
View ArticleClik here to view.
Marinuotas šamas
Mano namuose prieš kokius porą mėnesių buvo įvesta nauja tvarka: du kartus per savaitę, antradieniais ir šeštadieniais mano vyras Shawn gamina šeimai vakarienę. Tai nereiškia, kad parėjus antradienį iš...
View ArticleClik here to view.
Joninės
Sekmadienį aš, Jonas ir mūsų šuniukas Izzy ėjom pasivaikščioti į mišką. Apėjom visus takus ir takelius, lipom skardžiais, braidėm po upelį, kilnojom akmenis ir ieškojom driežiukų. Aš nufotkinau pikniko...
View ArticleClik here to view.
Spagečiai ir midijos
Ilgos birželio dienos ir trumpos naktys reiškia tai, kad parėjus namo ir normaliu laiku pagaminus vakrienę, ją dar galima spėti nufotografuoti prie dienos šviesos. Šiuos spagečius pagaminau darbo...
View ArticleClik here to view.
S'mores
Kažin ar įmanoma rasti labiau amerikonišką desertą už S’mores. Nei pačiam deserto pavadinimui, nei jo sudėtinėms dalims nėra ne tik kad gero atitikmens, bet nėra net vertimo (bent jau į lietuvių kalbą...
View ArticleClik here to view.
Bulvių salotos
Bulvių salotos yra nepamainomas garnyras maždaug bet kokiame vasarinių patiekalų repertuare: ar tai būtų mėsos kepimas virš žarijų, ar kieme gaminamos žuvys / jūros gėrybės, ar šimtaprocentinis...
View ArticleClik here to view.
Mėlynių ir persikų cobbler
Galvojau, kad šitą receptą tikrai esu įdėjusi į blogą. Gerą pusvalandį ieškojau, pasitelkusi neveikiančią blogspot paiešką (labai atsiprašau visų, kurie nesėkmingai bando kažko mano bloge ieškoti;...
View ArticleClik here to view.
Gimtadienio arbatėlė stebuklų šalyje
Maisto blogerio užsiėmimas man labiausiai panašus į iliuzionisto: tiek vienas, tiek kitas žiūrovams demonstruoja tai, ko iš tikrųjų nėra; mes kuriame iliuzijas, nekaltą melą, kartais sėkmingai, kartais...
View ArticleClik here to view.
Slyvų semifreddo
Aš pastaruoju metu gaminu daug ledų. Vienai labai ypatingai progai, apie kurią papasakosiu kitą kartą. Kai gaminu ledus, šalytuve prisikaupia daug kiaušinių baltymų. Tada reikia ieškoti būdų kaip tuos...
View ArticleClik here to view.
Geras keksas: su kardamonu, su migdolais ir su arbatoje virtomis slyvomis
Bevartydama skonių blogą neseniai užtikau įrašą apie tai, kaip viena blogerė/tinklaraštininkė nesėkmingai vis bando rasti gero kekso receptą. Ji ieško to tobulo ir vienintelio, to nepaprasto ir...
View ArticleClik here to view.
Hot Fudge Sundae
Kai kalba užeina apie mėgstamiausius desertus, mano šeimos vyrai yra vieningi ir tradiciniai: jokio avangardo, jokios egzotikos ar molekulinės gastronomijos; tik senamadiška amerikietiškų desertų...
View ArticleClik here to view.
Nemokama kultūra
Prieš porą dienų mano facebook’o draugė, mano buvusi kursiokė, VDU absolvetė, Kaunietė N. ant savo facebook'o sienos parašė trumpą įžvalgą/pasipiktinimą apie tai, kaip Kaune nemokamai po atvirumu...
View ArticleClik here to view.
Keksiukai su nektarinais ir levandomis
Rytoj mes išvažiuojam ilsėtis. Jeigu orai nesutrukdys, keturias dienas ir tris naktis gyvensime ant Lawrence upės kranto, ten, kur tūkstantis salų, kur krištolinis skaidrus vanduo ir smėlėti krantai,...
View ArticleClik here to view.
Gimtadienio sangrija
Mano gimtadienį atšventėme šiek tiek pavėluotai, bet užtai su sangrija. Šiam sangrijos receptui naudojau ryslingą, šeivamadežio uogų likerį, persikus, avietes ir dar kiniškuosius ličius. Buvo labai...
View ArticleClik here to view.
Aštuonkojo salotos
Atostogaujant pajūry man labai svarbu turėti virtuvę. Žinau, kad daugeliui tai visai nesvarbu; kitaip visi pajūrio moteliai nebūtų sausakimšai prisikimšę ir per kilometrą nešviestų “No Vacancies”...
View ArticleClik here to view.
Mokslo metų pradžia: sumuštinių sezonas
Naujųjų mokslo metų akademinis kalendorius jau atspausdintas ir magnetukais pritvirtintas prie šaldytuvo. Kuprinės išskalbtos ir išdžiovintos. Pietų krepšeliai paruošti naudojimui. Vakar mokykloje buvo...
View ArticleClik here to view.
Kokosinis keksas su romu
Vasara baigėsi. Žinau, kad kai kam liūdna; tikrai yra žmonių, kurie nelaukia rudens ir jau dabar su grauduliu ilgisi kito birželio. Man visai neliūdna. Bus dar tų vasarų. Man ir ruduo patinka. Sodai...
View ArticleClik here to view.
Žvejyba
Šiemetinių mūsų atostogų prie jūros pagrindinis užsiėmimas buvo žvejyba. Žvejojome nuo molo ir nuo prieplaukos, jūroje ir įlankoje, vandenyno platybėse iš žvejybinio laivo, ir pliaže, įsibridę į...
View Article